देसी सुपरफूड्स जिन्हें आप सर्दियों के खाने में शामिल कर सकते हैं

आखरी अपडेट: 22 जनवरी, 2023, 08:08 IST

भारतीय करौदा या आंवला एक अत्यधिक पौष्टिक फल है जो एक सुपरफूड है (छवि: शटरस्टॉक)

भारतीय करौदा या आंवला एक अत्यधिक पौष्टिक फल है जो एक सुपरफूड है (छवि: शटरस्टॉक)

सुपरफूड्स विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं। सुपरफूड्स के रूप में ब्लूबेरी, सैल्मन और केल जैसे खाद्य पदार्थ फायदेमंद होते हैं।

यदि आप पुरानी बीमारियों से लड़ना चाहते हैं और स्वस्थ चयापचय बनाए रखना चाहते हैं तो सुपरफूड्स का अत्यधिक महत्व है। सुपरफूड्स विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं। ब्लूबेरी, सामन और केल जैसे कुछ खाद्य पदार्थ सुपरफूड्स के रूप में विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। हालाँकि, ये खाद्य पदार्थ आसानी से उपलब्ध नहीं हैं। एक लोकप्रिय गलत धारणा यह भी है कि सभी सुपरफूड दुर्गम और महंगे होते हैं। ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि एक सामान्य भारतीय किचन कई सुपरफूड्स से भरा होता है। अब न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने इन आम सुपरफूड्स को अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर किया है। इन सुपरफूड्स की तस्वीरें शेयर करते हुए लोवनीत ने लिखा, “सुपरफूड्स शायद आज इंटरनेट पर स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों द्वारा सबसे ज्यादा खोजा जाने वाला शब्द है! सौभाग्य से, एक सामान्य भारतीय रसोई देसी सुपरफूड्स के खजाने से भरी हुई है, जिस पर आपने इन सभी वर्षों में ध्यान नहीं दिया है। ये सुपरफूड्स आपको स्वास्थ्य और दीर्घायु प्रदान कर सकते हैं और अंततः आपकी जेब पर भारी पड़ेंगे। यह उन्हें अपने आहार में जल्द से जल्द शामिल करने का समय है।”

आइए पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा द्वारा सुझाए गए कुछ सुपरफूड्स पर एक नजर डालते हैं।

तोरी के लिए घिया/लौकी

लौकी स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। लौकी को वजन कम करने के लिए जाना जाता है और यह आपके डिटॉक्स शासन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। लौकी का जूस दिल के लिए अच्छा होता है और मधुमेह को भी नियंत्रित रखता है।

एवोकैडो के लिए नारियल

नारियल के मानव शरीर के लिए कई फायदे हैं। इसमें उच्च फाइबर सामग्री होती है जो कब्ज से बचने में मदद करती है। इसके अलावा, नारियल में मैंगनीज, ओमेगा-6 फैटी एसिड, फोलेट और सेलेनियम होता है। ओमेगा-6 फैटी एसिड स्ट्रोक और हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़े हैं।

अमरनाथ काले के लिए निकलता है

चौलाई के पत्ते आवश्यक फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट के लिए एक पावरहाउस हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। अमरनाथ के पत्तों में कैलोरी भी बहुत कम होती है क्योंकि 100 ग्राम अमरनाथ के पत्तों में केवल 23 कैलोरी होती है। इस सुपरफूड को अपने आहार में शामिल करने का एक और कारण यह है कि इसमें आयरन की मात्रा और डाइटरी फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

गोजी बेरी के लिए आंवला

आंवला पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा बताया जाता है। नियमित रूप से सेवन करने पर यह आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी मदद करता है। आंवला फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन जैसे फेनोलिक फाइटोकेमिकल्स से भरा हुआ है और यह विटामिन सी और ए का एक शक्तिशाली स्रोत है।

जिनसेंग के लिए अश्वगंधा

अश्वगंधा, जिसे भारतीय जिनसेंग के रूप में भी जाना जाता है, शायद अपने तनाव से राहत देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। अश्वगंधा को रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए भी कहा जाता है।

सभी पढ़ें नवीनतम जीवन शैली समाचार यहां

https://rajanews.in/category/breaking-news

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *